ไทย
หมวดจำนวน:0 การ:การบรรจุที่ยิ่งใหญ่ เผยแพร่: 2562-08-29 ที่มา:Grand Packing
วัสดุบรรจุอาหารจะถูกกำหนดไว้เสมอ: ผลิตภัณฑ์ที่จะบรรจุหรือบรรจุอาหารหรือสารเติมแต่งอาหารหรือการเคลือบเพื่อติดต่อกับพวกเขาโดยตรง จะเห็นได้จากคำจำกัดความว่าคุณภาพของวัสดุบรรจุอาหารมีอิทธิพลโดยตรงต่อความปลอดภัยของอาหาร อิทธิพลของวัสดุบรรจุภัณฑ์หลายอย่างที่มีต่อความปลอดภัยของอาหารจะอธิบายไว้ด้านล่าง
วัสดุบรรจุอาหารพลาสติก: พลาสติกเป็นวัสดุบรรจุที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตามอันตรายด้านความปลอดภัยของมันอยู่ในการอพยพของสารประกอบเช่นเรซินโมโนเมอร์ฟอร์มัลดีไฮด์และโทลูอีน นอกจากนี้ความคงตัว, colorant, plasticizer และสารเติมแต่งอาหารอื่น ๆ อาจนำไปสู่การย้ายถิ่นของสารประกอบไปยังอาหารซึ่งจะมีผลต่อความปลอดภัยของอาหาร
วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารกระดาษ: กระดาษเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดและแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามสารเคมีบางชนิดเช่นตัวแทนที่ไม่อนุญาตสารฟอกขาวตัวแทนการย้อมสี ฯลฯ จะถูกเพิ่มเข้าไปในเยื่อกระดาษในระหว่างการผลิตกระดาษ จากนั้นสารเคมีเหล่านี้บางชนิดอาจอพยพไปยังอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นการสลายตัวของสารกันบูดหรือฟอร์มัลดีไฮด์จากผลิตภัณฑ์กระดาษอาจเกิดขึ้นได้
วัสดุบรรจุอาหารโลหะ: อลูมิเนียมฟอยล์ฟอยล์เหล็กและดีบุกสามารถใช้สำหรับการบรรจุโลหะได้เสมอแม้ว่าอลูมิเนียมฟอยล์จะใช้ร่วมกับฟิล์มพลาสติกมากขึ้น แต่ใช้น้อยเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้พื้นผิวของโลหะสามารถเคลือบด้วยพลาสติกเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นโลหะหนักและสารเติมแต่งบางอย่างจะย้ายไปที่อาหารและมีอิทธิพลต่อความปลอดภัย
วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารแก้ว: แก้วยังเป็นวัสดุหลอมละลายของเรื่องอนินทรีย์ ส่วนผสมหลักของมันคือ SIO2-no2O. การละลายที่แตกต่างกันจะมีอยู่เนื่องจากประเภทของแก้วเป็นตัวแปร
นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้เกลือโลหะเพื่อทำสีวัสดุบรรจุอาหาร ดังนั้นการอพยพที่เป็นไปได้ของโลหะหนักไปยังอาหารจะมีผลต่อความปลอดภัยของอาหารและทำให้เกิดอันตรายอย่างปลอดภัย
