ตอนที่ 3 - โอกาสในอุตสาหกรรมอาหารพิเศษ

ในประเทศจีนอุตสาหกรรมอาหารทางการแพทย์พิเศษกำลังเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ

ที่จริงแล้วกว่า 2,000 ปีที่ผ่านมา Hippocrates แพทย์ชาวกรีกได้เรียนรู้เกี่ยวกับการขาดสารอาหารและใช้มาตรการเพื่อป้องกันหรือรักษา Hippocrates เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ริเริ่มการแพทย์ตะวันตกและเคยกล่าวไว้ว่าในบรรดาผู้ป่วยทุกรายผู้ที่ได้รับโภชนาการที่ดีมีผลดีกว่าการขาดสารอาหาร ในเวลานั้นอาหารโภชนาการทางคลินิกที่ใช้โดย Hippocrates คือข้าวบาร์เลย์ที่เพิ่มเข้ามาด้วยน้ำผึ้ง

หลังปี 1980 อาหารการแพทย์เริ่มพัฒนา มันแตกต่างจากยาอาหารทั่วไปอาหารดูแลสุขภาพหรืออาหารเสริม CAC (Codex Alimentarius Commission) กำหนดอาหารทางการแพทย์ใน Codex Stan 180-1991 ตามคำจำกัดความอาหารทางการแพทย์เป็นอาหารพิเศษที่ผู้ป่วยสามารถใช้งานได้ซึ่งต้องการการจัดการอาหารพิเศษภายใต้คำแนะนำของแพทย์

นอกจากนี้องค์การอาหารและยา (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ยังมีโภชนาการทางเข้าทั้งหมดลงในอาหารทางการแพทย์ซึ่งเป็นแคตตาล็อกที่เป็นอิสระจากยาเสพติดและอาหาร มันถูกกำหนดโดยกฎหมายว่าเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับผู้ป่วยที่อยู่ในความต้องการด้านโภชนาการพิเศษ (ประเมินและยืนยันตามหลักการทางวิทยาศาสตร์ที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลาย) และใช้ภายใต้การแนะนำของแพทย์ โดยทั่วไปสามารถจำแนกเป็นสูตรโภชนาการที่สมบูรณ์สูตรโภชนาการที่ไม่สมบูรณ์รวมถึงผลิตภัณฑ์แบบแยกส่วนซึ่งสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (เช่นโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและโมดูลไขมัน) สูตรที่มีเป้าหมายมากกว่าผู้ป่วยอายุมากกว่า 1 ปี ) ความผิดปกติและผลิตภัณฑ์ของเหลวในช่องปาก

คำจำกัดความเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โภชนาการทางคลินิกในยุโรปนั้นชัดเจนกว่าที่ทำโดย FDA มันมีดังนี้: อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษเป็นอาหารพิเศษที่เตรียมผ่านกระบวนการเฉพาะและใช้ภายใต้การแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการทางคลินิก แม้ว่าพวกเขาจะมีชื่อแตกต่างกัน แต่ทั้งสองรายการมีความหมายเช่นเดียวกัน สิ่งที่พวกเขาทำคือการตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการรายวันของผู้ที่มีข้อ จำกัด การย่อยอาหารอย่างแน่นอนหรือการย่อยอาหารความผิดปกติของการบริโภคหรือความผิดปกติของการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังสามารถตอบสนองความต้องการพิเศษที่เกิดจากเงื่อนไขทางการแพทย์หรือโรคบางอย่างสำหรับสารอาหารหรืออาหารประจำวัน

แตกต่างจากอาหารพิเศษหรืออาหารดูแลสุขภาพแบบดั้งเดิมในหมวดหมู่มาโครอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษได้รับคุณสมบัติดังต่อไปนี้: 1) มันสอดคล้องกับตัวบ่งชี้เฉพาะและความจำเพาะของผลิตภัณฑ์บางอย่างเหมือนกันกับยาเสพติด 2) องค์ประกอบของมันเป็นของอาหาร แต่ขายและซื้อเหมือนยาเสพติด 3) ดุลยพินิจการใช้งานเป็นของเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ แต่ไม่ใช่ผู้ใช้หรือผู้บริโภคเอง 4) ในหลายกรณีควรใช้ร่วมกับวิธีการแพทย์บางอย่างเช่นการใส่ท่อช่วยหายใจ อาหารบางอย่างเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษเมื่อเทียบกับอาหารทั่วไปไม่มีการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบทางโภชนาการ แต่เป็นลักษณะหรือรูปแบบ ตัวอย่างเช่นโดยปกติแล้วกล่องเสียงของเราจะถูกปิดในระหว่างการกลืนและอาหารสามารถไหลเข้าสู่หลอดอาหารผ่านคอหอย อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ประสบภัยโรคหลอดเลือดสมองมักจะไหลเข้าสู่หลอดลมมักจะผิดพลาดซึ่งนำไปสู่การหนุน เพื่อแก้ปัญหานี้อาหารจะเปลี่ยนเป็นวาง

นอกจากนี้เรายังได้เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญว่าตลาดอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษในโลกครอบคลุมรอบ 56-64 พันล้านหยวนและเพิ่มขึ้น 6%ซึ่งเป็นระดับตลาดและความเร็วที่เพิ่มขึ้นในอเมริกาเหนือยุโรปและญี่ปุ่นคือ 27-30 พันล้านหยวน และ 3%, RMB 13-15 พันล้านและ 5%, RMB 10-12 พันล้านและ 7%ตามลำดับ

ตลาดในประเทศจีนยังพัฒนาอย่างรวดเร็วด้วยความเร็วเฉลี่ย 37% แต่มันก็ยังอยู่ในขั้นตอนหลักและครอบคลุมเพียง 1% ของตลาดโลกประมาณ 600 ล้านหยวน อย่างไรก็ตามเพียงเพราะมันเป็นเจ้าของศักยภาพมากกว่าอุตสาหกรรมที่เป็นผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นอุตสาหกรรมที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้การปฏิรูประบบการแพทย์อย่างต่อเนื่องของเราอาจเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนา

โดยรวมแล้วความไม่เพียงพอของความรู้ระดับมืออาชีพของเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และการขาดนักโภชนาการทางคลินิกมืออาชีพกลายเป็นปัจจัยที่มีอิทธิพลในการ จำกัด การพัฒนาอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษ

อุตสาหกรรมอุทธรณ์ต่อรัฐบาลเพื่อดำเนินการตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องเพื่อบริหารอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์พิเศษ นอกจากนี้การดำเนินการดังกล่าวสามารถปรับปรุงมาตรฐานการแพทย์โดยรวมได้ผลลัพธ์ทางคลินิกที่ดีขึ้นลดการจ่ายเงินในการดูแลทางการแพทย์เพิ่มมาตรฐานสุขภาพของผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุมีส่วนช่วยในการพัฒนาทีมงานด้านโภชนาการทางคลินิกและส่งเสริมการพัฒนาและการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมโภชนาการทางคลินิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมระดับชาติ

จนถึงตอนนี้มีการแนะนำอาหารทางการแพทย์พิเศษทั้งหมด

เจอกันบล็อกถัดไป